Бай Линь Гун Фу
白琳工夫 · Bái Lín Gōngfu
Классический красный чай из Байлиня в Фудине, один из знаменитых фуцзяньских гунфу-хунча. Тонко скрученный лист и почечное сырьё обычно дают более гладкий, шоколадно-медовый профиль, чем у многих грубее сделанных красных чаёв.
Вкус и аромат
Вкус: Мягкий, сладкий, с нотами какао, сухофруктов и тёплого хлеба
Аромат: Мёд, какао, сушёный лонган, лёгкие цветочные оттенки
Как заваривать (гунфу ча)
- 90°Cвода
- 5г на 100мллист и вода
- 20 спервый пролив
- до 6проливов
Ещё из региона Северная Фуцзянь
- Бай Хао Инь Чжэнь白毫银针 · Белый
- Бай Му Дань白牡丹 · Белый
- Шоу Мэй寿眉 · Белый
- Да Хун Пао (Тань Пэй)大红袍 · Улун
- Жоу Гуй肉桂 · Улун
- Шуй Сянь (Нарцисс)水仙 · Улун
- Чжэн Шань Сяо Чжун正山小种 · Красный
- Цзинь Цзюнь Мэй金骏眉 · Красный
- Шуй Цзинь Гуй水金龟 · Улун
- Те Ло Хань铁罗汉 · Улун
- Бай Цзи Гуань白鸡冠 · Улун
- Ци Лань奇兰 · Улун