Те Ло Хань
铁罗汉 · Tiě Luóhàn
Железный Архат — старейший из Четырёх Великих Улунов Уишань, один из первых документально зафиксированных утёсных чаёв. Название отсылает к буддийским архатам — существам, достигшим просветления. Согласно летописям, уже в эпоху Сун этот куст почитался как священный. Обжарка более глубокая и тёмная, чем у большинства янча, что даёт характерную смолистую, почти лекарственную горечь с долгим сладким финишем.
Вкус и аромат
Вкус: Насыщенный, смолистый, с ноткой горьких трав и карамели. Медленно раскрывается в сладость
Аромат: Тёмная смола, сухофрукты, дымок угольной обжарки, сушёные травы
Как заваривать (гунфу ча)
- 100°Cвода
- 6г на 100мллист и вода
- 10 спервый пролив
- до 8проливов
Ещё из региона Северная Фуцзянь
- Бай Хао Инь Чжэнь白毫银针 · Белый
- Бай Му Дань白牡丹 · Белый
- Шоу Мэй寿眉 · Белый
- Да Хун Пао (Тань Пэй)大红袍 · Улун
- Жоу Гуй肉桂 · Улун
- Шуй Сянь (Нарцисс)水仙 · Улун
- Чжэн Шань Сяо Чжун正山小种 · Красный
- Цзинь Цзюнь Мэй金骏眉 · Красный
- Шуй Цзинь Гуй水金龟 · Улун
- Бай Цзи Гуань白鸡冠 · Улун
- Ци Лань奇兰 · Улун
- Бай Линь Гун Фу白琳工夫 · Красный