Исин Хун Ча
宜兴红茶 · Yíxīng Hóng Chá
Красный чай из Исина — города знаменитой фиолетовой глины (пурпурной). Производится в тех же холмах, что и глина для чайников Цзыша, на высоте 100-300 м. Мягкий, цветочный, менее насыщенный чем Кимунь, с характерным для цзянсуйских чаёв деликатным вкусом.
Вкус и аромат
Вкус: Деликатный, цветочный, с лёгкой сладостью и мягкой терпкостью. Нотки роз и красных ягод
Аромат: Розы, немного солода, тёплая сладость
Как заваривать (гунфу ча)
- 90°Cвода
- 5г на 100мллист и вода
- 20 спервый пролив
- до 6проливов