Цзуньи Хун Ча
遵义红茶 · Zūnyì Hóng Chá
Красный чай из Цзуньи — города, прославленного историческим переломным совещанием Мао Цзэдуна в 1935 году. На высоте 700-1200 м выращивают мелколистный чай с мягким, сладким характером. Активно развивается с 2010-х и уже получил международные награды.
Вкус и аромат
Вкус: Мягкий, сладкий, с нотками меда, карамели и сухофруктов. Минимальная терпкость
Аромат: Мёд, спелые фрукты, карамель
Как заваривать (гунфу ча)
- 90°Cвода
- 5г на 100мллист и вода
- 20 спервый пролив
- до 6проливов