Те Гуаньинь (Цин Сян)

铁观音 (清香) · Tiě Guānyīn

Улун · Южная Фуцзянь

Железная Богиня Милосердия, цветочный стиль (清香型, qīngxiāng). Современный изумрудный Те Гуаньинь без обжарки — лёгкоокисленный, зелёный по духу. Сорт ТГЫ (铁观音, Tiě Guānyīn) родился в уезде Аньси провинции Фуцзянь. По легенде, бедный фермер Вэй Инь из деревни Сиянь ухаживал за полуразрушенным храмом Гуаньинь и однажды во сне увидел богиню, которая указала ему на чайный куст под скалой — этот куст стал основателем сорта. Скрученные тугие шарики раскрываются цветочным взрывом. Родина — деревни Аньси: Наньшань (南山), Сиянь (西坪), Гандэ (感德).

Вкус и аромат

Вкус: Освежающий, сочный, с нотой весенней сирени

Аромат: Цветущая орхидея, ваниль, свежая зелень

Как заваривать (гунфу ча)

Заварить с таймером Открыть в приложении

Ещё из региона Южная Фуцзянь

Другие: улуны