Алишань Цзинь Сюань

阿里山金萱 · Ālǐshān Jīn Xuān

Улун · Алишань

"Золотая лилия" Алишаня — один из самых узнаваемых тайваньских улунов. Культивар Цзинь Сюань (台茶12號) вывели на Тайване во второй половине XX века; его часто ценят за природно сливочный и мягкий профиль, который особенно заметен в высокогорных партиях. На рынке под названием "молочный улун" встречаются и чистые партии этого сорта, и ароматизированные версии, поэтому происхождение и обработку лучше уточнять отдельно.

Вкус и аромат

Вкус: Кремовый, сливочный, с лёгкой цветочной сладостью. Мягкая терпкость, гладкое и долгое послевкусие

Аромат: Свежие сливки, молоко, нежные белые цветы лилии

Как заваривать (гунфу ча)

Заварить с таймером Открыть в приложении

Ещё из региона Алишань

Другие: улуны