Алишань
阿里山 · Ālǐshān
Один из самых известных высокогорных улунов Тайваня. Постоянные туманы и прохладные ночи на высоте 1000–1600 м часто формируют характерный молочно-цветочный аромат и кремовую текстуру. Цзинь Сюань здесь особенно хорошо показывает свой мягкий профиль.
Терруар
Высота садов: 1000–1600 м
Климат: Горный субтропический, густые туманы, суточный перепад температур 10–15°C.
Почвы: Горные кислые, богатые минералами