Фэн Хуан Дань Цун
凤凰单丛 · Fènghuáng Dāncóng
Общее имя для фениксовых улунов из Гуандуна, которые делают из отдельных кустов или клонов с ярко выраженным собственным ароматическим профилем. Внутри семьи Дань Цун встречаются десятки ароматических направлений, но почти всегда стиль держится на высокой ароматике, средней окисленности и длинном послевкусии.
Вкус и аромат
Вкус: Яркий, ароматный, с цветочно-фруктовым телом и мягкой терпкостью
Аромат: Цветы, мёд, косточковые фрукты, тёплые специи
Как заваривать (гунфу ча)
- 95°Cвода
- 6г на 100мллист и вода
- 15 спервый пролив
- до 8проливов
Ещё из региона Гуандун
- Я Ши Сян Дань Цун鸭屎香单丛 · Улун
- Ми Лань Сян Дань Цун蜜兰香单丛 · Улун
- Индэ Хун Ча英德红茶 · Красный
- Чжи Лань Сян Дань Цун芝兰香单枞 · Улун
- Юй Лань Сян Дань Цун玉兰香单枞 · Улун