Дун Дин Чао Пянь
凍頂超片 · Dòng Dǐng Chāo Piàn
"Дун Дин отборный" — высший коммерческий сорт классического Дун Дин с горы Замёрзшая Вершина. "Чао" (超) означает "сверх-" или "премиальный". Листья отбираются вручную из лучших партий сезона, проходят более аккуратное вялинье и точно выверенную обжарку. Результат — образцовый Дун Дин: молочная карамель, персик, нежная обжарка, без лишней горчинки. Эталон стиля для знакомства с тайваньскими обжаренными улунами.
Вкус и аромат
Вкус: Карамельно-персиковый, плотный, с нотами поджаренного ореха. Долгое сладкое послевкусие, лёгкая вяжущесть
Аромат: Карамель, жареный орех, спелый персик, ваниль
Как заваривать (гунфу ча)
- 95°Cвода
- 7г на 100мллист и вода
- 25 спервый пролив
- до 8проливов
Ещё из региона Дун Дин
- Дун Дин Улун冻顶乌龙 · Улун
- Нун Сян Дун Дин濃香凍頂 · Улун
- Нун Сян Цин Ча濃香清茶 · Улун
- Хун Шуэй Улун紅水烏龍 · Улун
- Женьшеневый Улун人参乌龙 · Улун