Хуа Ган Улун
華岡烏龍 · Huá Gāng Wūlóng
"Улун с Хуа Ган" — высокогорный улун с одноимённого плато на горе Лишань, на высоте 2000–2200 м. Хуа Ган (华岗, буквально "цветущий горный гребень") — небольшой производящий район, входящий в массив Лишань. Чай с этого места известен особенно тонким и продолжительным цветочным характером, который опытные дегустаторы отличают от классического Лишань. Производство крайне ограничено из-за сложного рельефа — всё выращивается на крутых склонах вручную.
Вкус и аромат
Вкус: Тонкий, цветочный, с заметным минеральным корпусом. Орхидея, лёгкий мёд, долгое послевкусие с лёгкой свежестью
Аромат: Горные цветы, белая орхидея, прохладный туман, тонкая медовая нотка
Как заваривать (гунфу ча)
- 90°Cвода
- 6г на 100мллист и вода
- 25 спервый пролив
- до 8проливов