Да Юй Лин
大禹嶺 · Dàyǔlǐng
"Хребет Великого Юя" — очень высокогорный и престижный тайваньский улун. Плантации расположены примерно на 2400-2600 м, где холодный климат и короткий сезон роста часто дают особенно плотный и концентрированный профиль. На рынке такие партии нередко стоят заметно дороже многих других гаошань-улунов.
Вкус и аромат
Вкус: Очень плотный и бархатный. Мёд, персик, нотки ванили, долгое послевкусие
Аромат: Горный мёд, белый персик, орхидея, лёгкая ванильная сладость
Как заваривать (гунфу ча)
- 90°Cвода
- 6г на 100мллист и вода
- 30 спервый пролив
- до 9проливов