Дянь Хун Баошань
保山滇红 · Bǎoshān Diānhóng
«Баошаньский Дянь Хун» — красный чай из субрегиона Баошань на западе Юньнани, у границы с Мьянмой. Баошанский профиль обычно мягче и нежнее линьцанского: меньше танинной плотности, более выраженная цветочность. Здесь распространены крупнолистные сорта Camellia sinensis var. assamica — их листья дают маслянистый, обволакивающий настой. Хороший выбор для тех, кто ценит деликатность в красном чае.
Вкус и аромат
Вкус: Мягкий, шёлковый, с нотами цветочного мёда и сухофруктов. Меньше терпкости, чем у стандартного Дянь Хун
Аромат: Цветы персика, медовые нотки, лёгкая ваниль
Как заваривать (гунфу ча)
- 90°Cвода
- 5г на 100мллист и вода
- 20 спервый пролив
- до 7проливов