Камаирича
釜炒り茶 · Fǔ Chǎo Chá
Камаирича — редкий японский зелёный чай, который фиксируют не паром, а прожаркой в котле. Именно поэтому он заметно отличается от стандартной японской зелёной школы: меньше морской ноты, больше орехово-поджаристых оттенков и мягкости.
Вкус и аромат
Вкус: Мягкий, сладковатый, с ореховой и поджаристой нотой без грубой терпкости
Аромат: Поджаренные орехи, тёплые злаки, мягкая зелень
Как заваривать (гунфу ча)
- 80°Cвода
- 4г на 100мллист и вода
- 20 спервый пролив
- до 4проливов