Фу Чжуань

茯砖 · Fú Zhuān

Чёрный (Хэйча) · Хунань

"Кирпичный чай с золотыми цветами" — прессованный хэйча из Аньхуа. "Золотые цветы" (金花) обычно связывают с развитием Eurotium cristatum во время созревания. Этот чай действительно меняется при хранении, но бытовые выводы о его пробиотических или лечебных свойствах лучше не подавать как доказанный факт.

Вкус и аромат

Вкус: Землистый, глубокий, со сладковатым грибным акцентом. Мягкая терпкость, сухофрукты, нотки сушёных грибов

Аромат: Сухой гриб, земля, осень, с тонким запахом "золотых цветов" — почти не уловимым, но отчётливым

Как заваривать (гунфу ча)

Заварить с таймером Открыть в приложении

Ещё из региона Хунань

Другие: тёмные чаи (хэйча)