Бэйпу и Эмэй

北埔 / 峨眉 · Běipǔ / Éméi

Часть региона Тайвань

Родина Дун Фан Мэй Жэнь — «Восточной красавицы». Этот чай производится из листьев, укушенных цикадой Jacobiasca formosana: повреждённый лист вырабатывает специфические ароматические соединения с медовыми и мускатными нотами. Производство возможно только без пестицидов — иначе цикада не приходит на куст.

Терруар

Высота садов: 200–500 м

Климат: Субтропический, тёплый. Жаркое лето необходимо для активности цикад.

Почвы: Красные латеритные

Чаи региона

Открыть на карте