Синьян Маоцзянь
信阳毛尖 · Xìnyáng Máojiān
Острые Ворсистые Пики из Синьяна. Самый знаменитый чай провинции Хэнань и один из десяти великих чаёв Китая. Тонко скрученные острые почки покрыты серебристым ворсом. Богатый умами-вкус сочетается с тонким ароматом.
Вкус и аромат
Вкус: Свежий, с лёгкой горчинкой и долгим сладким послевкусием
Аромат: Влажный лес, цветы, бобовые нотки
Как заваривать (гунфу ча)
- 80°Cвода
- 4г на 100мллист и вода
- 20 спервый пролив
- до 5проливов