Аньхой
安徽 · Ānhuī
Один из классических чайных регионов Китая. Горы Хуаншань дали стране ряд знаменитых зелёных чаёв, а на юге провинции, в уезде Цимэнь, производят Кимун — один из самых известных китайских красных чаёв.
Терруар
Высота садов: 700–1200 м
Климат: Умеренный субтропический, частые густые туманы в горах.
Почвы: Желтоземы Хуаншань, богатые минералами