Ассам

阿萨姆 · Āsàmǔ

Часть региона Индия

Брахмапутрская долина Ассама остаётся одним из ключевых центров мирового производства красного чая. Жара, высокая влажность и обильные дожди помогают крупнолистовой assamica давать густой, плотный и солодовый настой.

Терруар

Высота садов: 45–200 м

Климат: Тропический муссонный, жаркий и очень влажный.

Почвы: Аллювиальные, богатые органикой

Чаи региона

• Ассам阿萨姆红茶 · Красный