Цзянси
江西 · Jiāngxī
Провинция, где горные гряды тонут в бесконечных туманах. На священной горе Лушань (символе китайской поэзии) производят известный зелёный чай "Облачный туман" (Лушань Юньу).
Терруар
Высота садов: 600–1400 м
Климат: Субтропический муссонный, высокая влажность в горах.
Почвы: Горные красноземы